【維也納咖啡館週記】維也納第一間咖啡館？˙蘭德曼咖啡館Café Landtmann

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維也納的第一間咖啡館究竟是哪間？在追尋維也納咖啡館的路上一直疑惑著我。

翻開所查過的資料，大約就有五六種不同的說法，有些是很輕鬆的「附帶一提」式：你如果去了費加洛之家，不要忘了隔壁就是全維也納最老的紅十字屋咖啡館喔！(這讓彧馨找死了…)

有的是引經據典式：「根據資料顯示，西元1684年由一位吉歐克˙法蘭茲˙柯希斯基(Georg Franz Kolschitzky)利用與土耳其戰爭所得的大量咖啡豆開立了第一間小咖啡館"藍色瓶子”(Zur Blauen Flasche)」嗯，而且也是這位先生發明了有著一層奶皮的標準維也納咖啡“米朗琪”(不過這家咖啡館還在嗎？彧馨還是很疑惑)

當然維也納官方認證的首間咖啡館時間是西元1685年1月17日，由亞美尼亞人約翰˙迪歐達脫(Johannes Diodato)取得咖啡販售許可後在哈爾廣場(Haarmarkt)開立，不過在羅騰塔街(Rotenturmstraße)上走來又走去，似乎也沒有看到”有可能”是的老咖啡館。

所以我站在這裡，右手邊是非常古典的宮廷劇院，背對著維也納市政廳，左後側是優美的維也納大學。眼前面對的是總有一百三十多年歷史以上的蘭德曼咖啡館Café Landtmann。

某本專述名人咖啡館的書籍言之鑿鑿地說明，以創立人的名字法蘭茲‧蘭特曼(Frazn Landmann)命名的蘭德曼咖啡館，是維也納”現存”最古老的咖啡館。查閱資料，這間咖啡館的生日是西元1873年10月1日，久是夠久了，然而維也納是隨便走在哪條路上都有個七八間百年咖啡館的地方，那麼是不是真是最古早的咖啡館便有著大問號。

「是不是第一間很重要嗎？」我問問自己。

不管怎麼說蘭德曼咖啡館都是優雅到不可思議的地方。維也納大多數的咖啡館多是讓中產階級以上或騷人墨客逗留的地方，有時對衣著嚴謹的程度有一種不言可喻的約定俗成。我仍記得打算與希波相約咖啡館時，已然入境隨俗的希波略有為難的表示要先回公寓更衣。

「這裡人去咖啡館還是有一定整齊程度的，妳看我隨便的涼鞋短褲，很不適合啊！」雖然天氣酷熱，我覺得希波怎樣都不勉強的衣服已經很合宜，仍沒辦法打消希波非要回去更衣的念頭。然而面對像是蘭德曼咖啡館這樣素有「維也納最優雅咖啡館」之稱的地方，我也忍不住戰戰兢兢衡量起自己的穿著打扮，夠不夠得上堂皇的咖啡館。

「海軍藍的棉布高腰洋裝、多彩的繩編楔型鞋和一頂白色別花的遮陽布帽」這樣應該可以吧？雖然不是什麼優雅淑女形象，不過還夠得上走進一直是上流社會人士出入的蘭德曼咖啡館吧？

小心翼翼走進保留19世紀時風味的室內，咖啡館裡的設計和餐椅、用品什物都還保留原貌。櫃檯邊的玻璃冰櫃裡擺滿了美麗的甜點，許多糕點上怪模怪樣地擺著做成迷你足球的糖片，以迎接即將來臨的歐洲足球盃。悠閒的下午陽光斜照，咖啡館籠罩在光影瀰漫的氣氛中。走進蘭德曼彷彿走進了政商名流專屬的沙龍，沒什麼人看報，也沒什麼單身前來的客人，桌桌臨窗而坐的咖啡客低聲交談，妝點出的優雅裏有種嚴肅的氣味。我不禁大幅降低了速度，讓習慣林蔭大道的跳躍步伐也不知不覺莊重起來。

窩進蘭德曼L型空間的轉角處落座，這裡被隔成裝飾繁複的圓形廂房，往右看是放了種種擺飾、報架、櫃檯、甜點櫃的玄關，再遠點是從前專屬女士、粉白飾邊蘋果綠壁紙的「雪茄勿入沙龍」；左邊是長型的嚴肅咖啡座，漂亮而寧靜。

我優雅地略舉右手喚來侍者送上餐牌，在這樣的空間裡，我也忍不住裝模作樣起來。


攝於維也納˙蘭德曼咖啡館