5.15.2020

《不能出遊就來線上旅遊吧!311那年的櫻花》大山崎山莊、宇治,重返奈良

大山崎山莊


宇治

奈良


 Copyright © Jas Chen

「我覺得那裏也一定會有櫻花,因為在山裡氣溫一定比較涼。」希波信誓旦旦地說。

御寺櫻之後,無論如何,應該要往更北走才能看到盛開的櫻花。不過旅程中多了希波之後,變數自然增多。這傢伙因為念建築,旅行時常常自作主張,死拖硬磨地加進他心儀的建築地,此行也不例外,所以京都之後莫名又被拖了幾天,去看安藤忠雄的大山崎山莊和地中美術館。

這天是去大山崎。

大山崎的本色建築是十分歐式的山莊,位在半山,四周綠意盎然。櫻花還確實有,雖然已經貌出綠葉,點點粉紅也依然搖曳枝頭。此處安藤忠雄是另闢了地下室,以他拿手的清水模作出展示莫內名畫睡蓮的大廳。如果您要問我,我對此是不以為然的,偌大的廳室光線幽暗,名畫展放雖是重點,卻不吸睛,固然微光中的睡蓮另有意境,但實在也太暗了!很大幅度限制了觀賞的樂趣。

不過某人志不在此,倒是看得津津有味,可惜內部不能拍照。

以行程論,這一天又是非常精實的一天。大山崎之後,先是去了宇治,當然不是為了光源氏和紫之上去的,主要是想看看紫藤花開了沒?中從藤吉是不是真有那麼美味?

再來重返奈良。我實在很希望希波能親眼見見彷彿秘境中的鹿與櫻花。然而整個奈良已經一片青綠,連冰室神社那顆充滿靈氣的櫻花樹,都換上一身翠衣。

晚來回到京都,還捨不得夜,先去了藍色咖啡館,再去了象工廠咖啡。這兩間風格迥異的咖啡館分別代表了京都的新與舊,我想,但凡是喜歡泡咖啡館的人,大約都很難逃京都魅力吧?


大山崎山莊




大山崎山莊 安藤忠雄建造部分



大山崎山莊 安藤忠雄所建地下室的主要光原來自這個圓窗

抹茶甜點好吃,其他東西普通的名店

路上遇到豆腐店


抹茶豆腐



平等院



奈良冰室神社



藍色咖啡館


藍色咖啡館的招牌飲料


象工廠咖啡館




回大阪後去吃消夜了


5.14.2020

《不能出遊就來線上旅遊吧!311那年的櫻花》令人失落的御寺櫻







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在東京盤桓幾日,櫻花已將謝盡,只偶爾能看到些許殘櫻。我們計算著時間,等待京都最後的櫻花。這段時日雖然還是惦記著櫻花,絕大多數的時間還是泡在咖啡館裡。

京都住宿實在不容易,為了省錢,我們只打算拼著看見仁和寺的御寺櫻就好,據說這個櫻花特別矮小,花卻很茂盛,開花時期號稱京都最晚,若是連御寺櫻也謝了,那麼此年就別想在京都看見櫻花。雖然日正當中的光線絕對不適合拍照,但中午抵達京都後還是直奔仁和寺,想著可以先去寺裡喝茶,觀察一下花的狀態,在寺裡散散步,反正只打算拍御寺櫻,大可好整以暇,等待光線正確時再拍攝。

我其實不太愛抹茶,要論茶,還是喜歡白毫烏龍、大紅袍,再不然也是東方美人或潽洱之類的中國茶,更不喜歡大部分甜得膩人的和菓子,尤其不愛紅豆泥作餡的。但卻很喜歡仁和寺的抹茶席,喫喝不是重點,圖得是氣氛上佳,總有點飄渺似的空靈,而且人大半不多,十分舒適。抹茶席以外,仁和寺也是少數心儀的寺廟,大約位置偏僻了些,遊人少點,才能襯托出古剎的風貌。

不過看了御寺櫻後當場就決定把時間花在他處,這櫻花太不行了!果然是矮種的櫻花,花朵大約與人等高,花瓣多重,姿態嬌妍,但枝幹卻太不行了,矮小不算,形態貌似樹叢,偏又枝幹粗重,整個矮墩墩。左右觀看,除了只取花照,就只能平拍樹梢,但凡帶到樹枝,畫面就很糟糕。所以也不等光了,拍幾張就去寺對面吃櫻花冰淇淋平復鬱氣,再又去拍櫻花所剩也不多的平野神社。

這天比較值得一書的或許該是晚餐的噴火拉麵(真好吃)和餐後豪奢得不可思議的長樂館咖啡吧。



單看花還是可以的

實在沒法說真好看的櫻樹


看了半天比較能下手的角度是這個

結果到了對面咖啡館發現他們的寫真角度也差不了多少


平野神社

來晚了





平野神社後去了靜香咖啡



超火熱拉麵

長樂館維也納咖啡


很不像日本咖啡館的地方

長樂館


5.09.2020

《不能出遊就來線上旅遊吧!311那年的櫻花》長野葡萄莊園裡的哲思













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追櫻其間真正的工作日,要算是前往長野的這一天。當時受邀前往日本少數出產葡萄酒的酒莊參觀,吃吃喝喝以外,最重要是刊登一篇文章介紹該地。這篇文章在不久之後(遠遠早於《追櫻》出版前)即見刊在聯合新聞網,翻了翻好像並沒有放在部落格內,《追櫻》中也沒有收錄,雖然現在看起來實在不算是合格的「業配文」,不過很難寫得更清楚了吧?畢竟都過了九年。所以乾脆直接貼上舊文好了。






「葡萄長得好不好,最最重要還是要看氣候和葡萄本身。我們的葡萄都是來自歐洲的優良品種,這裡的氣候土壤又很適合葡萄生長,那麼我能做的就是好好照顧它們。所以呀,我從來不在我的葡萄面前生氣,每天開開心心的來葡萄園裡,好好的跟葡萄們說:要乖乖長大唷。它們就會知道我的用心,長得很好。」池田先生如此說。

我正在長野縣一處漂亮的莊園裡。這片莊園不可思議地種滿了大片大片的葡萄樹,雖然本來就知道日本也出產意指本地生產釀造的「地酒葡萄酒」,但是實際看到生長中的葡萄樹,這還是第一次,雖然說,並沒有真的看到「葡萄」。

四月天裡,長野縣大部分地方仍然又濕又冷。事實上前天這裡才剛下過一陣雪,即使今天太陽耀眼,我身上的輕羽絨衣也脫不下來。葡萄樹自然還在恢復期,枝枒剪得光禿禿,什麼都看不出來。

據說這三十畝葡萄園,從品種挑選到灌溉照料,都是由正在長篇大論葡萄生長的池田先生與另位沒出現的先生負責。池田時常在長野縣地方電台主講,說起話來果然頭頭是道。而望向整片山坡,山坡上長滿了光禿歪扭的葡萄樹,是不是真的長得好現在看不出來,不過,適才喝下肚裡的甘美葡萄酒,卻是葡萄生長得宜最好的佐證。池田先生種的葡萄,確確實實釀成好喝的酒,為這片美不勝收的田野帶來另番風情。





雖然說日本的確是台灣同胞最愛的旅遊勝地,提到長野,大半的人有印象的只怕還是只有輕井澤。不諱言,其實我也是。這次旅行本來只打算到輕井澤,看看慕名已久的「高級雅痞住宅區」,另外順道泡溫泉。不過友人典子小姐聽說了我的行程,忙不迭地推薦我將行程再延伸,花一天時間,看看在日本應該算是新奇的酒莊。

不管以哪種標準來說,日本都不算是釀葡萄酒的勝地,不過既然我還沒有機會去到南法看酒莊,那麼能在日本某處嚐新也不賴。從輕井澤搭乘快車到長野站,再轉搭慢車到牟礼,酒莊St.Cousair已經派人來接,輕巧上了山丘,入眼是難以描摹的寬闊風景。



「這真的是日本嗎?」端坐在景色宜人的長窗旁享用美味至極的大餐時,我不禁暗自對典子這樣說。仍記得某年在阿爾卑斯山上的溫泉旅館用餐時,對於窗外驚人的景色有過倒吸一口氣的感受。彼時是寒冬,景色是一片深白。我曾多次幻想過若在不同時節前往,那幅景色會是什麼模樣? 而此時此刻,長野縣的景緻竟是如此符合對阿爾卑斯山下的嚮往。近處淺綠的葡萄園,稍遠成微黃的大片平原,零零落落散著可愛屋宇,遠方青藍色高山仍積著點點白雪。山頭的雪彷彿終年不斷,像極了阿爾卑斯山。佐餐的酒正是莊園出產,據說產量還不很高,目前專門供應莊園餐廳及St.Cousair的門市便是極限。

「現在不是好季節,」餐後逛著葡萄園時典子說。「冬天剛過,植物都還在生長,青黃不接喏。若是夏天來,整片綠油油,那才真是漂亮。如果十月來這個地方,還可以體驗採葡萄釀酒。新釀的酒那滋味才是美呢,妳一定喜歡。」

看窗外,可像阿爾卑斯山?





餐點沒有話說,非常美味


唯一的男士是主廚先生,他一天要花三個小時通勤




另頭的池田先生正認真地比劃葡萄園的規模,他豪氣的說:「我的目標是十年後,這裡要拓展成三倍大唷。」年紀不是太輕的池田並不是葡萄園主人,而是管理規劃者,但說話的自信和堅定彷彿讓我現在就能看到十年後此處葡萄搖曳生姿的模樣。葡萄園裡正在興建的休憩處目前在園地邊緣,但卻是預定「十年後」的葡萄園正中心。

「我們蓋這房子很費心唷,」池田又說。「完全是綠建築,用最少的電、最少的能源,就是要跟大自然和平共存。」,不管是預定葡萄園要使用的土地尚未購買成功又或眼下日本正經歷的種種危機,都並不在池田先生擔心的範圍內。

我站在葡萄園中,輕觸葡萄樹隱隱藏著生命力的光禿枝幹,想著十年後的我會在哪裡、又會變成什麼模樣?我想不出來。不過,這片葡萄園,在池田先生的努力下,只怕真的會欣欣向榮地拓成三倍大吧。


酒庄內的小禮堂,可為婚禮使用



一到轉車站先來2杯咖啡(對,有兩杯是我的)

晚上到澀谷的巴黎咖啡館雙叟,有點失望





更晚就去名曲喫茶店喝咖啡,這種店在日本已經沒有幾間了



就是這間在澀谷道玄坂上的獅子喫茶,後來又去了好幾次


到光麵去吃消夜,拉麵一向不是我的菜,而這間光麵更是吃完就腹瀉,
但應該只是我的問題,畢竟別人吃都沒事,算作八字不合吧

但是作為甜點的杏仁豆腐我就很喜歡了