《不能出遊，就來線上旅遊吧！311那年的櫻花 大阪》

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如同今年疫情關係，九年前的日本櫻花季也是非常冷清。我記得在行程完全打亂後重新出發，前往日本的班機機位空得不可思議。我帶著一件登機箱入住大阪的商務旅館，一個人，有點寂寞。

大阪城的櫻花在雨中很美，但我心情上卻很沉重，沒有歡聲笑語的櫻花，真是不可思議。

上機前吃了漢堡

當時的房間，其實很小

用很久的電腦

大阪城外

《不能出遊，就來線上旅遊吧！義大利篇》松露盛宴

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Matteo帶著我們和收穫的松露回到他家。

雖然沒有參觀完全部，但Matteo的家相當大，裝潢上摻雜了現代、托斯卡尼和鄉村風。院落寬闊，即使停了七八台車子，前院看起來仍然很寬敞，而且據說座落的位置屋後有湖。如果純就各國的屋況和價值評比大概可以寫一篇長長的文，不過簡單說就是台北的一間小公寓大約可以換兩到三個這樣的本地大宅，再想想這些人吃的食材新鮮健康美味，難免胸有不平。

不過旅行就是享受別人生活的機會，所以我們一行大大方方坐下，等Matteo料理一道又一道的松露美食。Matteo家裡充滿收穫下的新鮮松露，這些松露用木盒裝著，蓋著濕布，可以保存四十天，之後香氣就會淡去。Matteo家的松露正等著松露商來收呢。

廢話不多說，這篇就是講吃的，人說一圖抵千言，吃了什麼，大家就看照片吧。

《不能出遊，就來線上旅遊吧！義大利篇》松露採集現場直擊

這是一個很能走的小傢伙

辛苦我的親人了

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盡看書不如無書，這是採集松露時的深深體會。

我對松露丁點常識，除了偶爾去高級餐飲時聽大廚說兩嘴外，主要來自彼得梅爾的《山居歲月》。找松露時路上無聊(畢竟真的在找的是狗而非人，我們這群主要的任務就是跟緊狗而已)，大夥就開始和鼻音很重的Matteo閒聊。當然，都是問些松露相關的事。

「聽說豬找松露鼻子更靈，為甚麼不用豬？」

哈！這我知道，《山居歲月》裡提過，說豬會把松露吃掉。我心裡得意地想。

「喔，豬很粗野，會用鼻子到處亂拱，把土拱得一片混亂，很糟糕，所以我們不用豬來找。豬吃松露？這我沒看過，不知道欸。」

咦？

「松露會在原地生長嗎？是不是在此處找到，下次來相同地方也會有？」

不是唷，《山居歲月》也說過，松露這種東西變幻莫測，高興長哪就長哪，雖然都在一個範圍內生長，但從來不長在同樣地方，所以沒法子人工培育，各家松露獵人也都把自己的松露領地諱莫如深地供起來，就怕別人一來東鏟西鏟就鏟到了。我的心裡聲音稍微小聲地回答。

「松露生長條件需要特定的土壤，這種土壤通常會有特定的石塊出現，所以只要在這邊發現過松露，再來的時候同樣地方就很可能會出現。」Matteo說。

什麼啊！我在心裡翻了五個白眼後，默默將《山居歲月》從風土實用旅行書的歸類拿出改放入不實採訪歸類。

採松露的林子很野，除去一開頭還歲有點路，後面完全就是踩著前人的腳步走，許多地方的草比已經不止110公分的多多君還高，但是繁花盛放，林蔭時有，連預想中的蚊蟲也不見。如果撇開長有倒刺的野草不提，又能耐得住日照，其實不算難走。松露這東西生長在很淺的土表，兩隻狗看似玩鬧地胡逛，卻每每都能發現幾個。只要一發現松露，狗兒就會在原地吠叫繞圈，Matteo快步上前，拿尖端只有半個巴掌大的松露小鏟輕輕挖，就會有成果。一般找到的黑松露只有四分之一個手掌大，聞上去香氣帶著土味，香氣更濃重也更稀少的白松露據說和黑松露不在一地長，所以這裡沒有。松露只有一兩顆時還好，氣味清淡(松露品種許多，也有完全沒香氣不能食用的，或許也有一挖出來就香得不行的)，後來越找越多，大約收集四、五百克，集中放在袋子裡埋頭去聞，味道香得能讓人不想把頭拔出來。

一群人一邊走一邊輪流把頭埋進袋子裡，吸毒似地狂吸。多多君很好奇，也把頭放進去深吸一口氣，抬頭和我說臭死了。咦？不過這小傢伙就此迷上了當「松露攜帶者」，沿途拿著袋子，誰想吸一口都得找他。

我的親人中有三位年過六十，體力稱不上太好，但個個沒抱怨、頂著豔陽(撐著傘)走在很野的林地裡，大概也算都市人生中很稀有的體驗。真正歡欣鼓舞的反而是起初擔心對象之一的多多君。這傢伙平時很討厭曬太陽，不料這次倒是興高采烈，追著狗狗走得比松露獵人還快，我需要時不時吼兩聲制止，以免在野地裡發生危險。

多多君已經很認真的開始當小小攝影師了

一如既往(雖然沒在書中透露過)，和大地之母八字犯衝的希波先生又再一次成為我們一行人中唯一的大自然受害者，遭受垂著絲線降落的毛毛蟲偷襲成功，還兩次，而在野地跳起「毛毛蟲抖落舞」。這個季節正是毛毛蟲生長期，高高的樹上全是一條條垂絲飄盪的毛毛蟲，數量極多。本來因為都在我們的頭頂上方，沒人留意，直到希波先生遭受毛蟲攻擊才發現。不過即使毛毛蟲這麼密，希波在遭受一次攻擊後又分外注意，第二次毛蟲仍然是降落在他身上，我們一行其他人都沒碰上。希波先生和大自然就是這麼犯衝，沒法說。(去餵個動物也能被長頸鹿用頭撞開，是很奇葩的命格我猜)。

在野地漫遊兩個半小時後總算看到人家，嚴格說起來要算是「馬」家，是一個野放的馬場，幾匹馬悠哉地啃草，邊上有木製的水槽和小屋，沒有人。Matteo讓我們在這裡休息一會，再往前走幾分鐘，就出了這片林地，結束松露旅的第一部分了。

《不能出遊，就來線上旅遊吧！義大利篇》提前出發的列車與松露狗

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條條大路通羅馬，這句話完美詮釋通往羅馬、或由羅馬出發的道路四通八達，要搞清楚還是要花點工夫。預備前往Bracciano時，時間估算太緊，月台又比以為的遠很多，以致於一大家子在月台與月台間瘋狂奔跑，連上了七十歲的媽媽和平常形態優雅的小姑姑都跑得全無形象、氣喘連連，真是我的罪過。不過當下其實是不擔心的，因為按照距離和發車時間，我們一定可以趕上，只是很累罷了。不過，我們沒趕上。本來人生嘛，有點什麼意外都不奇怪，可是我們明明在發車前兩分鐘抵達月台，卻只能看著列車駛離。義大利耶！慢分是正常的，提前發車是怎麼回事？義大利耶！

一邊趕火車還拍照，我也真的服了我自己

反正最後晚了四十分鐘，松露獵人Matteo和另兩位背包遊客悠哉地在酒吧邊喝咖啡等我們，順便各自用what’s app自我介紹一番。

在Bracciano車站碰面，Matteo和他的表哥開了三台車來接我們。剛看到車時我心裡默默向同行的親人們致歉。習慣了美國車的體型和日本車的舒適，我們這幫人要打從心裡接受又老又舊，看起來不太乾淨(其實是很不乾淨)，基本上沒有空調，還外帶濃重狗味的接送車，實在是很困難的事。不過親人們都維持良好禮貌，摸摸鼻子上車。

Bracciano車站

我一路聞著濃重的狗味、聽Matteo解釋等下會讓小狗帶我們搜尋松露的過程，一邊和希波碎念狗狗難道已經在樹林等我們了嗎？可是聽到後車廂金屬擦撞的聲音和真得很重的狗味，又忍不住偷偷猜測：「狗狗不會放在後車箱吧？」

「不要開玩笑了，不可能吧？又不是一般的狗，是他們的衣食父母欸！不是應該好好供著嗎？而且天氣這麼熱，放在後車箱不是熱死了？歐洲講人道主義，不會這樣幹。」希波說。

我一面嗤之以鼻地想義大利可不能怎麼算歐洲，但另一方面因為一直沒有聽到狗吠而有點不確定，就這樣左拐右轉地上了山坡，開了十幾分鐘的柏油路就路邊停了下來，Matteo說把路邊圍著的圍籬打開，這整片遼闊的野地就是他們的松露獵場。

「是你們的地嗎？」

「不是，但對方同意我們來這裡找松露，這一區和那邊那一大區都是我們的領地，別的松露獵人不會來。」

「對了，那我們今天的狗狗嚮導呢？」我問。下車處除了我們這三台車，甚麼也沒有。

「喔，在這呀。」Matteo轉頭打開後車廂，提出了一只狗籠。果然。

「它很厲害唷。」Matteo笑著說，然後轉頭又提了一只狗籠出來。什麼！居然還放了兩隻狗！兩隻狗都很可愛，長得就像普通的雜種狗，眼神晶亮，氣直閑靜，毛髮全是又長又捲，在接近攝氏三十度的高溫下一路悶在大烤爐中居然不哼不汪，乖巧得不可思議。

「它們不怕熱喔，而且也喜歡搭車，後車箱甚麼的沒問題啦。」Matteo不以為意地說。

好吧，既能耐熱，又能安靜地讓人幾乎無法查覺，還可以找到松露，果然是與眾不同的狗，只能佩服，還能說甚麼呢？

採松露的野地

《不能出遊，就來線上旅遊吧！義大利篇》松露採集前傳

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規劃北義旅行時，大幅度使用airbnb這個平台，這是因為同行者眾，年齡區間大，為了能住在市區內而無需在交通上費時，又要考慮市區飯店價格高昂且狹小等問題，而不得不採取的折衷方案(關於使用經驗容後另稟)。也因此在搜尋時發現airbnb提供數年，但我很少使用的experience，也就是達人體驗選項。

Airbnb為了全方面擴展服務品項，於幾年前開始也將平台的服務範圍拓大，除了房東，如果在地人覺得自己可以提供遊客獨特的體驗，也可以在平台上「販售」自己的技能、課程或服務。其中不乏一些相當吸引人的。比如如果點選台北，平台提供的達人體驗之一就是由騎重機的導遊載著客人上山下海，這麼厲害的體驗，如果不是因為回台時都有多多君，我應該早已經可以寫評論了。

討論構圖中

其實在airbnb剛推出這項服務時，我就報名參加過一項巴黎的攝影行程。當時因為難得一家三口都會在巴黎待上三天(然後希波就要繼續去他地出差)，我希望能留下一家三口的全家福照(這種照片在我的檔案中非常稀有)，於是訂了一名久居巴黎的希臘裔攝影師為我們拍攝。當年還沒有太多人使用這門服務，所以找不到評論，雖然有點猶豫，我心想機會得，何況只是要留念，能拍的糟到哪？

攝影師的價格並不貴，大約五千台幣陪我們走半天他心目中的巴黎秘密攝影地。事後再傳照片給我們。希臘中年大哥人也非常帥氣，一路逗得多多君很開心，我們也聊得很盡興，雖然所謂的秘密景點因為約拍的時間是周六，攝影師說人太多很難行動，而只是在塞納河畔、羅浮宮、聖母院等基本地標拍照，不過過程沒甚麼可以抱怨的。直到收到照片，心情只能用一言難盡來形容。

 

拍得很認真但真的拍不好

但一下午頗愉快

和多多君也相處甚歡

事隔三年，達人體驗的使用明顯增長許多，大部分評價良好的體驗踩雷的機率不高。因為想要同行的親人能夠有一些特別的體驗，所以仔細研究後，訂了幾個行程。其中最特別的，就是羅馬近郊的松露採集。

根據airbnb上的描述，採集地在Bracciano，這地方與其說靠近羅馬，不如要說更靠近佛羅倫斯一些，但從羅馬前往是方便的。我搜尋到了松露獵人的IG和FB，幾次交流後覺得可行，同行年長者也不排斥在野地步行兩三小時的體力考驗，於是下訂。行程總長度六小時，包含了與狗狗在林間搜尋松露，和之後去獵人家享用真正homemade的松露料理。

(結果全是巴黎照，糟糕！)

帶孩子去博物館

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孩子適不適合去博物館？


老實說，年紀過於幼小、又已經完全脫離嬰兒車的孩子，實在非常不適合帶去大部分的正經又名氣響亮的博物館。這些地方多半遊客甚眾，對孩子來說，又屬於無趣且不能跑跳喧譁的地方，被拘束得難過，實在不好玩。大人也會很辛苦。話雖如此，旅行中要完全避過博物館，有時候是很痛苦的事。比如人在倫敦難道不去大英博物館？人在巴黎居然不看一眼莫內的睡蓮或蒙娜麗莎？


這種時候別無他法，只能硬著頭皮，做好被人白眼的心理準備，然後祈求上天今天自家的小怪獸可以表現得好一點。


就這樣帶了孩子去了一些博物館，稍微總結，還是可以在其中分出一些區別。比如：羅浮宮人實在很多，與其帶孩子人擠人，不如去館旁的馬利咖啡館喝杯咖啡，或去杜勒麗花園走走；奧塞和橘園都很值得一看，但帶孩子去大體十分安靜的橘園非常痛苦，很不建議三歲以下不坐嬰兒車的孩子前往。奧賽則因為占地廣大，小孩稍微蹦跳一點也無傷大雅，展品多元，也還能和孩子有趣味討論，特別推薦館內的餐廳，物美價廉，環境優雅，兒童餐還頗具水準。大英博物館、E&A和泰特美術館都還算勉強可以帶孩子去的地方，倫敦國家藝廊就不那麼推薦。


當然也發現一些很適合孩子去的博物館，比如各種交通工具博物館(特別倫敦的完全是博物館界的兒童樂園)、巴黎的自然與狩獵博物館(小而精緻，大人也很能享受其中)和水晶博物館(因為太漂亮能讓孩子啞口無言)、紐約的大都會和自然與歷史博物館，和希俄斯島的乳香脂博物館(地廣人稀的偏僻所在，足能跑跳)，箱根的小王子博物館(最好先知道故事)、玻璃之森博物館(在日本但凡叫什麼什麼之森的博物館似乎都很適合闔家大小，同在箱根的雕刻之森如是，在富士山邊與玻璃之森layout幾乎一樣的音樂盒之森也如是)，不過也有名字聽上去適合孩子前往、實際上卻是悲劇一場的地方。比如巴塞隆納的蠟像博物館。該處因為太過陰森安靜，遊客稀少，燈光幽暗不明，參觀路線亦可說是「曲徑通幽」，連大人都心生恐懼，就不能怪孩子驚聲尖叫了。

不過，經歷日久，越能捉摸到順利帶孩子上博物館的訣竅。那就是帶好玩具童書，讓大人沉浸博物之美時小童也能沉浸遊戲之樂，那就可以有段安寧時光，皆大歡喜啦。

盛岡小碗麵

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我其實不算太喜歡吃麵。



當然，冬天熱呼呼地吸溜完一碗麵很過癮，天熱時吃涼麵也是解暑良方，不過認真說起來，我還是喜歡吃米，是米飯人。


不過，第一次因為小岩田一本櫻追去盛岡時，在車站看了三大麵的廣告，不知不覺就很想蒐集完炸醬、冷麵和小碗麵這三種麵的體驗，不知道是日本人太會做廣告，還是自家腦波太弱。


炸醬麵(跟我們的炸醬麵不太一樣，比韓國的要美味很多)、冷麵(非常有彈性的口感，要常吃受不了，偶爾吃還不壞)都好解決，但小碗麵，這種節慶氣息濃厚、頂好一大夥人去吃才歡樂的食物，則一直沒有機會嘗試。畢竟，一個人去吃沒有意思嘛。


就這樣一直到了今年夏日，帶了孩子去東北。因為買了周遊券，行程上就很隨興。去秋田路上想起了這回事，便決定回程時到盛岡下車尋麵。


東家是小碗麵的老字號，本店離車站稍遠，據說最好預先訂位，氣氛應該較好。不過我們帶著孩子，求方便就去了站前店，車站對面就是。二樓的店舖小巧，大胃王不多，食客多半吃其他麵種。我們是來體驗，雖然一人要價不算便宜，我的肚子恐怕也裝不了太多，還是決定一試。孩子的要價倒是便宜，只七五O日幣，但一開始吃，最興奮的也是本來就偏心麵條的孩子。平常吃飯總要人叨唸半天的小傢伙，現在都不用人催，三五下扒完一小碗，馬上抬頭要大姐姐快快再添一勺。到最後希波和我實在吃不下，都停手了。小傢伙還奮力不墜。最後吃了三0小碗，換算成正常分量，也足足兩大碗麵了。(隔壁桌一人吃小碗麵的男客桌上的空碗比我們一家三口的量還多，嘖嘖)


我恐怕小孩吃傷了，以後再不想碰麵。不料之後數日，小傢伙每到飯點必問：今天可以吃那個一直來一直來的麵嗎？態度之認真，眼神之渴望，實讓人困擾不已。(媽媽討厭吃麵啊)


結束旅行後，一熟悉日本的朋友來說，吃小碗麵是很多日本家庭帶小孩進行的活動，不過「你家的才四歲，是我聽過年紀最小的唷。」話雖如此，對小兒來說卻是不輸東京迪士尼的記憶。如果您家恰有小小麵食人，說不定也可以在行去日本東北時，添上這個吃麵插曲。

《100種東京》之書中無照片的文章分享之三˙神樂坂不二家的人形燒

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Peko作為2D的圖案時非常可愛，圓滾滾地讓人想捏她的臉頰，可是作成塑膠人偶，就充滿說不出的違和感。但等我回到咖啡館打開紙袋，才發現Peko人偶還不算甚麼，人形燒才真是有點可怕，娃娃的大眼空洞而沒有瞳孔，吐出的舌頭則像是奇怪的突起，既不會讓人想吃、也不是捨不得吃，偏偏又看得出是Peko，真要命。為甚麼要把好好的娃娃作成人形燒呢？如果一定要做成人形燒，至少也要把瞳孔的模子清楚作出來啊！只要仔細盯著人形燒就會這樣想。

~《100種東京》˙神樂坂的不二家

#的確很多部落客大推這款人形燒，但是我說不出好吃這種話

#真心覺得Peko這種東西在2D世界存活就很可以，作成玩偶實在不算好看，不過如果有討厭的人叫Peko倒是可以試試，撕開咬爛這樣的臉是挺解氣的吧？」





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「對一個多次拜訪的城市還能保有某種憧憬，何嘗不是一種幸運？」

．每個人的東京都是獨一無二的

．05.18尋找東京思念

　　

陳彧馨 | 100種東京

　　

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